Die Reise beginnt in einer zeitlosen Zeit, entlang der Straße von Schweinfurt nach Bamberg. Sie werden ein altes Gasthaus finden: Hier hatte J.G. Wagner seine Brauerei Eschenbacher Bräustübla eröffnet.
Der Name Wagner schreibt die Braugeschichte der Region Bamberg bereits seit acht Generationen, vom ersten in Eschebach gebrauten Bier bis zum heutigen Tag.
Vor der Kulisse kleiner Dörfer, üppiger Hopfenkulturen und mittelalterlicher Türme (wie dem von Eltmann) wird seit Jahrhunderten Wallburger Bier gebraut.
Die Geschichte der Familie Wagner, der Eschenbacher Brauerei und des Wallburger Biers prägen das bürgerliche und kulturelle Leben in der Region zwischen Schweinfurt, Eltmann und Eschenbach.
Die Braumeister sind Zeugen dafür, dass die Brauerei zu ihrem Territorium gehört: vom Bau der einzigen Kegelbahn im Regierungsbezirk Bamberg bis zur renommierten Küche von Regina und Emma Wagner; von der entscheidenden Modernisierung der Produktion am Ende des Ersten Weltkriegs bis zur kommerziellen Expansion nach Bayern, Baden-Württemberg, Hessen und in die Pfalz.
Die auf Bundesebene erfolgreiche Brauerei erfuhr Ende des 20. Jahrhunderts eine technologische Aufrüstung. Der neue Standort, dessen Gär- und Lagertanks neben den gepflegten Dorfhäusern stehen, stellt Arbeit und Ökologie in den Mittelpunkt seiner Produktion.
Eschenbach ist die Heimat einer umweltfreundlichen Brauerei mit modernsten IT-, Produktions- und Logistiksystemen.
In Ermangelung von Erben hat die Familie Wagner die Brauerei vor kurzem an Graf Riprand Franz Maria von Arco – Zinneberg, Besitzer der Privatbrauerei Arcobräu, verkauft, um die Fortführung ihrer Geschichte zu gewährleisten: eine Geschichte, in der heute moderne Einrichtungen die bayerische Brautradition bereichern.
Die Reise beginnt in einer zeitlosen Zeit, entlang der Straße von Schweinfurt nach Bamberg. Sie werden ein altes Gasthaus finden: Hier hatte J.G. Wagner seine Brauerei Eschenbacher Bräustübla eröffnet.
Der Name Wagner schreibt die Braugeschichte der Region Bamberg bereits seit acht Generationen, vom ersten in Eschebach gebrauten Bier bis zum heutigen Tag.
Vor der Kulisse kleiner Dörfer, üppiger Hopfenkulturen und mittelalterlicher Türme (wie dem von Eltmann) wird seit Jahrhunderten Wallburger Bier gebraut.
Die Geschichte der Familie Wagner, der Eschenbacher Brauerei und des Wallburger Biers prägen das bürgerliche und kulturelle Leben in der Region zwischen Schweinfurt, Eltmann und Eschenbach.
Die Braumeister sind Zeugen dafür, dass die Brauerei zu ihrem Territorium gehört: vom Bau der einzigen Kegelbahn im Regierungsbezirk Bamberg bis zur renommierten Küche von Regina und Emma Wagner; von der entscheidenden Modernisierung der Produktion am Ende des Ersten Weltkriegs bis zur kommerziellen Expansion nach Bayern, Baden-Württemberg, Hessen und in die Pfalz.
Die auf Bundesebene erfolgreiche Brauerei erfuhr Ende des 20. Jahrhunderts eine technologische Aufrüstung. Der neue Standort, dessen Gär- und Lagertanks neben den gepflegten Dorfhäusern stehen, stellt Arbeit und Ökologie in den Mittelpunkt seiner Produktion.
Eschenbach ist die Heimat einer umweltfreundlichen Brauerei mit modernsten IT-, Produktions- und Logistiksystemen.
In Ermangelung von Erben hat die Familie Wagner die Brauerei vor kurzem an Graf Riprand Franz Maria von Arco – Zinneberg, Besitzer der Privatbrauerei Arcobräu, verkauft, um die Fortführung ihrer Geschichte zu gewährleisten: eine Geschichte, in der heute moderne Einrichtungen die bayerische Brautradition bereichern.
Hergestellt aus granitischem Quellwasser mit geringem Mineralgehalt, wodurch die Aromen und der Geschmack verstärkt werden.
Verwendet werden Gerstenmalz, Münchner- und Wiener-Malz. Die Hopfen Hercules (würzig) und Tradition (blumig und fruchtig) tragen zur Ausgewogenheit der Aromen bei.
Ein kupferfarbenes Bier mit Noten von geröstetem Getreide und Karamell.
Geeignet für mittelschwere Gerichte, rote Pizzen und gegrilltes Fleisch.
Hergestellt aus granitischem Quellwasser mit geringem Mineralgehalt, wodurch die Aromen und der Geschmack verstärkt werden.
Verwendet wird reines Pils-Gerstenmalz, das ihm den typischen Geschmack dieses Bierstils verleiht. Die Hopfen Saaz (leicht würzig), Perle (balsamisch und fruchtig) und Tradition (blumig und fruchtig) tragen zur Ausgewogenheit der Aromen bei.z.
Strohfarbenes Bier mit zart malzigen und bitteren Noten für einen trockenen und sauberen Abgang.
Geeignet für einfache Gerichte, Salate, weiße Pizzen und Sandwiches.
Hergestellt aus granitischem Quellwasser mit geringem Mineralgehalt, wodurch die Aromen und der Geschmack verstärkt werden.
Verwendet wird reines Gersten- und Weizenmalz. Der Hopfen Perle (balsamisch und fruchtig) trägt zur Ausgewogenheit der Aromen bei.
Trübes gelbes Bier mit fruchtigen und würzigen Anklängen und zarten Hefenoten.
Geeignet für Wurstgerichte, Koteletts, Haxen und Brathähnchen.
Hergestellt aus granitischem Quellwasser mit geringem Mineralgehalt, wodurch die Aromen und der Geschmack verstärkt werden.
Verwendet wird reines Gersten- und Weizenmalz. Die Hopfen Hercules (würzig), Perle (balsamisch) und Tradition (blumig und fruchtig) tragen zur Ausgewogenheit der Aromen bei.
Ein goldfarbenes Bier mit einem zarten Honiggeschmack.
Geeignet für Wurstgerichte, Koteletts, Haxen und Brathähnchen.
Hergestellt aus granitischem Quellwasser mit geringem Mineralgehalt, wodurch die Aromen und der Geschmack verstärkt werden.
Verwendet wird reines Gersten- und Weizenmalz. Die Hopfen Hercules (würzig), Perle (balsamisch) und Tradition (blumig und fruchtig) tragen zur Ausgewogenheit der Aromen bei.
Geeignet für einfache Gerichte, Toast, Sandwiches und frittierte Speisen.
Geeignet für gebratene Gerichte, weiße Pizzen und Salate.
Hergestellt aus granitischem Quellwasser mit geringem Mineralgehalt, wodurch die Aromen und der Geschmack verstärkt werden.
Verwendet reines Gerstenmalz. Die Hopfen Hercules (würzig), Perle (balsamisch) und Tradition (blumig und fruchtig) tragen zur Ausgewogenheit der Aromen bei.
Leicht trübes, strohfarbenes Bier mit leicht honigartigen, malzigen Noten und einem weichen Hopfenabgang.
Geeignet für gebratene Gerichte, weiße Pizzen und Salate.
Hergestellt aus granitischem Quellwasser mit geringem Mineralgehalt, wodurch die Aromen und der Geschmack verstärkt werden.
Verwendet werden Gerstenmalz, Münchner- und Wiener-Malz. Die Hopfen Hercules (würzig) und Tradition (blumig und fruchtig) tragen zur Ausgewogenheit der Aromen bei.
Ein kupferfarbenes Bier mit Noten von geröstetem Getreide und Karamell.
Geeignet für mittelschwere Gerichte, rote Pizzen und gegrilltes Fleisch.
Hergestellt aus granitischem Quellwasser mit geringem Mineralgehalt, wodurch die Aromen und der Geschmack verstärkt werden.
Verwendet wird reines Pils-Gerstenmalz, das ihm den typischen Geschmack dieses Bierstils verleiht. Die Hopfen Saaz (leicht würzig), Perle (balsamisch und fruchtig) und Tradition (blumig und fruchtig) tragen zur Ausgewogenheit der Aromen bei.z.
Strohfarbenes Bier mit zart malzigen und bitteren Noten für einen trockenen und sauberen Abgang.
Geeignet für einfache Gerichte, Salate, weiße Pizzen und Sandwiches.
Hergestellt aus granitischem Quellwasser mit geringem Mineralgehalt, wodurch die Aromen und der Geschmack verstärkt werden.
Verwendet wird reines Gersten- und Weizenmalz. Der Hopfen Perle (balsamisch und fruchtig) trägt zur Ausgewogenheit der Aromen bei.
Trübes gelbes Bier mit fruchtigen und würzigen Anklängen und zarten Hefenoten.
Geeignet für Wurstgerichte, Koteletts, Haxen und Brathähnchen.
Hergestellt aus granitischem Quellwasser mit geringem Mineralgehalt, wodurch die Aromen und der Geschmack verstärkt werden.
Verwendet wird reines Gersten- und Weizenmalz. Die Hopfen Hercules (würzig), Perle (balsamisch) und Tradition (blumig und fruchtig) tragen zur Ausgewogenheit der Aromen bei.
Ein goldfarbenes Bier mit einem zarten Honiggeschmack.
Geeignet für leichte und einfache Gerichte, mittelreife Weichkäsesorten und Aufschnitt.
Hergestellt aus granitischem Quellwasser mit geringem Mineralgehalt, wodurch die Aromen und der Geschmack verstärkt werden.
Verwendet wird reines Gersten- und Weizenmalz. Die Hopfen Hercules (würzig), Perle (balsamisch) und Tradition (blumig und fruchtig) tragen zur Ausgewogenheit der Aromen bei.
Geeignet für einfache Gerichte, Toast, Sandwiches und frittierte Speisen.
Geeignet für gebratene Gerichte, weiße Pizzen und Salate.
Hergestellt aus granitischem Quellwasser mit geringem Mineralgehalt, wodurch die Aromen und der Geschmack verstärkt werden.
Verwendet reines Gerstenmalz. Die Hopfen Hercules (würzig), Perle (balsamisch) und Tradition (blumig und fruchtig) tragen zur Ausgewogenheit der Aromen bei.
Leicht trübes, strohfarbenes Bier mit leicht honigartigen, malzigen Noten und einem weichen Hopfenabgang.
Geeignet für gebratene Gerichte, weiße Pizzen und Salate.
